Ajvar - Veganski kavijar Balkana
BBC donosi članak o ajvaru u kojem ga naziva veganskim "kavijarom" Balkana. U članku možete pročitati što o ovoj temi kaže voditeljica Vegehopa Željka Kisić, a dok čitate možete kod nas pojesti ručak ili večeru.
Ajvar se često koristi u našoj kuhinji kao dodatak jelima, kao prilog, a možete ga jesti i kao glavno jelo, namazanog na kruh.
A, našim gostima, najpoznatija i najomiljenija naša kombinacija s ajvarom je Falafel burger.
