Razgovor s Vini vodio je vlasnik restorana Dado
Određene namirnice životinjskog porijekla, kao što su masni komadi mesa, mesne prerađevine poput slanine i hrenovki te mliječni proizvodi poput sira, značajno podižu razinu kolesterola u tijelu.
Nasuprot tome povrće (posebno lisnato), cjelovite žitarice, bobičasto voće i orasi pomaži u snižavanju kolesterola bez lijekova. Pogotovo ako se kompletna prehrana temelji na biljnim proizvodima, tj. ako se iz prehrane izbace namirnice životinjskog porijekla.
Odličan način za snižavanje kolesterola je i dosljedna tjelovježba, pogotovo ako se vježba nekoliko puta tjedno.